今週の焼き菓子。

本日、雨ざーざーでございます。

和風庭園好きの息子が育てている睡蓮の花が、一昨日初めて
咲きました(^^)
雨に濡れている様子は、なかなか風情です。

さて、今週は。

＊ココナッツジンジャークッキー
風味豊かなココナッツパウダーに、生姜の絞り汁をプラスしました。
生姜はパウダーの方が強く出ますが、こちらは穏やかです。
冬に買って、「暑くなったら使いたい」と思っていた、サメ型がようやく
使えて楽しかったです♪

＊白子と黒子
白子はプレーン、黒子はブラックココア味です。
二人一組で売ってます。

それではまた(^^)/