今週の焼き菓子♪

こんにちは(^^)

今朝の地震にはびっくりしましたね！

揺れ方が3.11の時と似ていて不安になりました。


さて、今週は

『ふくろう舘』

左から
＊ココナッツ紫芋クッキー
ココナッツファイン入りのさくさく紫芋クッキーです。

＊黒糖くるみクッキー
黒糖のこくのある風味とコリコリくるみのコラボ♡

＊ココアくるみクッキー
ほろ苦ココアとコリコリくるみがベストマッチ！

＊チャイクッキー
有機紅茶でシナモン•カルダモン•ジンジャーパウダー入りのチャイを淹れ、生地に練り込みました♡


『ベジパル』

左から
＊シナモンアップルクッキー
無添加リンゴジュース入りのシナモン香るさくさくクッキー。

＊ココアくるみクッキー
ほろ苦ココアとコリコリくるみがベストマッチ！

＊Wペッパークラッカー
有機ブラックペッパーとピンクペッパーがアクセントの塩味クラッカー。

＊さつま芋マフィン
無添加リンゴジュースで無農薬のお芋を煮て生地に入れ、手作りの黒蜜を垂らして焼いた、自然の甘みのマフィンです♡

＊トマトオリーブスコーン
無添加トマトジュース入りの生地にオリーブの塩漬けを入れた、ワインにも合う塩味スコーン！


先週のカフェToko-Nutsにも、雨の中たくさんのお客様に来ていただきました♡
ありがとうございました(^o^)

アレルギーをお持ちのお子様を連れて、ご家族でいらっしゃってくださり「同じくアレルギーのお子さんがいるママに聞いて来ました。安心して外食を楽しめました♡」と言っていただき、とっても嬉しく思いました(^^)


また、このような活動の場を提供して下さっているふくろう舘にも感謝です!!


それではまた(^^)/

ふくろう舘
ベジパル

今週のクッキー♪

こんにちは(^^)

今週はふくろう舘のみの納品となります！

左から

＊ココアくるみクッキー
ホロ苦ココアとコリッとくるみは相性抜群♡

＊きなこクッキー
ちょっと塩気を効かせた、落雁みたいなホロホロ温かい口当たりのクッキー。

＊キャロブチップクッキー
鉄分カルシウム等が豊富なキャロブをチョコチップ風にした、キャロブチップ入りのクッキー。
一番下の子、顔が出来てる(^^)


今週土曜は『グルテンフリー＆オーガニックカフェToko-Nuts』の日！

皆様のお越しをお待ちしています♡


ふくろう舘
Toko-Nuts

今週の焼き菓子♪

こんにちは(^^)

朝の冷え込みが強くなりましたね〜。

さて今週は

『ふくろう舘』『ベジパル』ともに

＊ココナッツ紫芋クッキー
紫芋だけよりも、ココナッツファインを入れることで甘さと風味が
UP！さくさくでとっても美味しいですよ(^^)

＊抹茶くるみクッキー
抹茶のほろ苦さとくるみの歯ごたえがマッチしています♡

＊ごま塩酒粕クッキー
酒粕クラッカーより少し歯ごたえがあり甘さも押さえました。
有機黒ごまを入れることによって酒粕のチーズ風味との相性の良さを
感じます(^^)

『ベジパル』
＊ジンジャーレモンマフィン
有機生姜を角切りにし、リンゴジュースで煮詰めたものを、有機レモン果汁
入りの生地に混ぜ込みました。
寒い季節にぴったりの、身体温めマフィンです(^^)


それではまた(^^)/

ふくろう舘
ベジパル

今週のクッキー♪

こんにちは(^^)

今日から11月ですね！
11/1は萩原朔太郎の誕生日だそうです。
うちのトイレのカレンダーに書いてありました。
はい、ミニ情報(^3^)


今週はふくろう舘のみの納品になります。

左から
＊ジンジャークッキー
ピリッと身体が温まる、ジンジャーパウダー入りのサクサククッキー♪

＊酒粕クラッカー
何故かチーズ風味。クセになるクラッカー！

＊キャロブチップクッキー
チョコチップより断然ヘルシーで栄養価も高いキャロブチップ入り。
カリカリ食感のクッキー♪


写真が美しくなくてすみません。。

それではまた来週(^^)/

ふくろう舘

今週の焼き菓子♪

こんにちは(^^)

すっかり秋めいて来たら、やっぱりコーヒーと甘い物が
恋しくなってしまいますね！

そして世間はハロウィンで盛り上がっているようですが、
私は仮装もおかし交換もしたこと無くただただハロウィンの
乗りにあやかって、ハロウィンっぽいお菓子を独りせっせと
作るばかりでございます(^^;)

でも、仮装パーティーとかしてみたいな〜。
そしたら私は何になろう… ？

まことちゃんとかいいな〜。

「ぐゎし！」

マニアックな上に歳がバレる独り言を言ってしまいましたね、はい。

早くお菓子の紹介をしろ〜！！



『ベジパル』

 左から
＊かぼちゃスコーン
レーズン入りのどっしりざくざくおいしいスコーン！

＊かぼちゃマフィン
プルーン入りの、ふんわりマフィン♡

左から
＊シナモンアップル
無添加リンゴジュースを使った風味の良いビスケット♡

＊抹茶くるみほろ苦い抹茶とコリッとくるみの名コンビ！

＊バニラ＆ココア
有機バニラオイル風味のお化けとココアのコウモリ。

 『ふくろう舘』

左から
＊酒粕クラッカー
さっくさくのチーズ風味！くせになります♡

＊抹茶くるみ
ほろ苦い抹茶とコリッとくるみの名コンビ！

＊バニラ＆ココア
有機バニラオイル風味のお化けとココアのコウモリ。




小麦•乳•卵アレルギーの方にもイベント時期にはお菓子を楽しんで
もらえたらいいな♡

minnaのマフィンは、小麦のマフィンと変わりないふんわり感を目指して
います(^^)
種類によっては米粉の持ち味である、モッチリ感をいかした物もあります。

スコーンは小麦の物とは別物な感じはしますが、トースターでリベイクして
いただくと表面はざくっと、中はどっしりしていながら柔らかく大変美味♡

このおいしさを、みんなに知ってもらいたーい(^o^)/


ふくろう舘
ベジパル

今週の焼き菓子♪

こんにちは(^^)

一気に肌寒くなり、テンション下がり気味のminnaです！
 七分丈を着る間もなく厚い長袖ってところが辛いです！

さて、今週は

『ふくろう舘』

左から
＊ハロウィンクッキー（かぼちゃ＆ココア）
さくさくの大きめ丸型クッキー詰め合わせ。 お土産にも！

＊ゆかりクッキー
ゆかりの甘じょっぱさがクセになる、サクサククッキー！

＊かぼちゃ＆ココア市松クッキー
ココアのほろ苦とかぼちゃの甘みが良く合います(^^)
ハロウィンクッキーの副産物ではありますが（笑）食感の違いが 楽しめます！


『ベジパル』

左二つは上の説明参照。

＊レモンクッキー
爽やかな酸味が、噛むと後からやって来る、さくさくクッキー！

＊シナモンマロンマフィン
メープルと混ぜてペースト状にした濃厚シナモンを混ぜ込み、有機甘栗を
トッピングしました。

＊ごまおさつマフィン
紫芋味の生地にプチプチ有機黒ごまと、蒸しさつま芋の優しい甘み。


15日（土）は、グルテンフリー＆オーガニックカフェToko-Nutsの日！

この10月でToko-Nutsは一周年を迎えます(^o^)

それを記念して、ご注文頂いた皆様にミニプレゼントもご用意します♡（先着30名様）

そちらも是非、よろしくお願い致します(^^)/


ふくろう舘
ベジパル
Toko-Nuts

今週のクッキー♪

こんにちは(^^)

今週は、ふくろう舘のみの納品となります。
よろしくお願い致します♡

左から

＊ペッパークラッカー
ピンクペッパーとブラックペッパーが香る、大人の塩味クラッカー！

＊ハロウィンクッキー
バニラ味のお化けさんと、玄米コーヒーのコウモリさん♪

＊ゆかりクッキー
無添加ゆかりの甘じょっぱさがクセになる！


ふくろう舘